GITA AL PIAN DEL LARES

Venerdì 22 giugno i ragazzi dell’oratorio hanno fatto la loro prima gita al “PIAN DEL LARES”, un agriturismo ai piedi della Forcora.

Ad accoglierli tre fantastici cagnolini che gli hanno dato il benvenuto e li hanno portati da Eva, casara d.o.c. che pazientemente li ha seguiti tutto il giorno proponendogli tante belle iniziative.

In primis il giro in stalla dove i bambini hanno potuto, oltre che sentire il genuino odore delle bestie, conoscere le capre secondo le loro razze, i vitelli, i maiali e le galline, quindi Eva li ha portati in agriturismo dove con il suo aiuto hanno fatto il formaggio “primo sale”.

Ciascuno aveva il proprio materiale messo a disposizione dall’azienda stessa e con la semplice procedura che utilizzano i casari, dalla lavorazione autonoma di ogni bambino del latte e caglio, è “nato” il formaggio che poi orgogliosi si sono portati a casa.

A seguire hanno visitato il laboratorio dove si producono i formaggi e imparato che tipi di formaggi esistono e quali vengono prodotti al “Pian del Lares”.

Ma ad un certo punto dopo tutti questi discorsi di cibi prelibati, la fame ha fatto capolino e allora…pausa pranzo e giochi in libertà sul prato.

Dopo un po’ di svago e relax sotto gli alberi rigogliosi dell’agriturismo si è proseguito il pomeriggio con la gara del burro; i bambini divisi in 3 gruppi, sotto la sorveglianza attenta di Eva che ha dato a ciascun gruppo una bottiglia contenente della cagliata da agitare finché il caglio si fosse diviso dalla parte solida dalla quale sarebbe uscito il burro, hanno giocato a fare il burro. Scatenatissimi e felici al termine del gioco si sono gustati pane burro e zucchero…. Buonissimo o come dicono i bambini “mega buono” perché sappiamo bene che le cose fatte in prima persona e con materiali genuini sono sempre ottimi!

E purtroppo arriva anche il momento del commiato… il tempo passa veloce…. Un grande GRAZIE ad Eva che ha allietato la giornata, all’Azienda “Pian del Lares” e a tutti coloro che hanno reso possibile questo.